La ricetta Pane morbidissimo con farine miste biologiche è una tradizione culinaria che unisce sapori unici e genuini. Questo piatto affonda le radici nella cultura contadina, dove il pane era un alimento fondamentale.
Il pane morbidissimo con farine miste biologiche è noto per il suo sapore leggermente dolce e la sua consistenza soffice. Viene solitamente gustato durante i pasti principali, accompagnato da vari condimenti o come base per panini.
- Inizia mescolando 500g di farina, 100g di farina di farro, 50g di semola, 20g di malto e 10g di sale in una grande ciotola.
- Aggiungi 10g di lievito e 350ml di acqua tiepida, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto in un luogo tiepido per 1 ora, coperto con un panno umido.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e forma una pagnotta.
- Inforna la pagnotta in forno preriscaldato a 200°C per 30-40 minuti.
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