La ricetta Ciambella con farina di castagne e grano saraceno è un dolce autunnale originario delle regioni italiane che sfruttano al meglio le risorse locali come la farina di castagne e il grano saraceno. Questo piatto combina sapori unici e nutrienti, ideali per la stagione fredda. Viene solitamente gustato durante le feste o come merenda accompagnata da una tazza di the o cioccolata calda.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, mescola 200g di farina di castagne, 100g di farina di grano saraceno, 100g di zucchero e 1 bustina di lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbatti 3 uova con 50ml di olio d’oliva extra-vergine e 20g di cacao amaro.
- Aggiungi il composto umido al composto secco e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
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