La ricetta Cuori di wurstel con frittata è un piatto tipico della tradizione austriaca, originariamente presente nella cucina del quartiere di Vienna. Questo delizioso piatto è ampiamente conosciuto per il suo sapore unico, a causa della combinazione dei sapori asciutti dei wurstel e della cremosità della frittata. Di solito viene servito come colazione o spuntino, ma può essere anche mangiato come merenda o aperitivo.
- Iscrivi la frusta d’olio in una padella a fuoco medio e aggiungi il pepe e il rosmarino tritati, lasciando rosolare per un paio di minuti.
- Rimuovi la padella dal fuoco e aggiungi le uova sbattute, mescolando delicatamente per incorporare gli ingredienti.
- Aggiungi i wurstel tagliati a cuori e mescola delicatamente per distribuire uniformemente.
- Cook the frittata per circa 4-5 minuti, o fino a quando le uova non sono cotte.
- Sforna la frittata e servi calda, guarnita con un pizzico di sale.
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