La ricetta Romantiche ricette per San Valentino è un piatto originario dell’Europa centrale, che celebra l’amore e la pasqua con sapori intensi e aromi invitanti. Questo piatto è solitamente servito nella sera di San Valentino come antipasto o primo piatto, accompagnato da un buon vino o un cocktail. La combinazione di speck, formaggio brie, agrumi e amarene crea un gioco di sapori e testure che la renderà un’opzione speciale per il tuo partner.
- Prepara un vol-au-vent freddo tagliando a metà un vol-au-vent e riempiendolo con un misto di formaggio brie e crema chantillly.
- Soffriggi lo speck in padella e taglialo a cubetti, in modo da essere facile da inghiottire.
- Sagomma gli agrumi a fette sottili, eliminando i semi e le parti grasse.
- Mesci un po’ di succo di agrumi con dell’aceto di vino e zucchero, aggiungi il moscato cospargilo sugli agrumi.
- Servi il vol-au-vent su un piatto, accompagnato dalle fettine di agrume e dai cubetti di speck, con il formaggio brie e le amarene fresche in配agg inoltre i wurstel cotti da tenere come contorno.
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