La ricetta Millefoglie alla crema – FACILE E VELOCE è un classico dessert francese che si è diffuso in tutto il mondo grazie alla sua cremosità e alla sua facilità di preparazione. Originaria della Francia, questa ricetta è caratterizzata da sapori di crema, zucchero e pasta sfoglia, che si combinano per creare un piatto unico e delizioso. Di solito, il Millefoglie alla crema viene servito in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno, ma nulla vieta di prepararlo anche per una semplice serata in famiglia.
Per preparare questo delizioso dessert, segui i seguenti passaggi:
- Mischia in un pentolino 500 ml di latte, 100 g di zucchero semolato e 30 g di amido di mais, poi aggiungi 2 tuorli d’uovo e mescola fino a quando non si sarà addensato.
- Fai bollire il latte fino a quando non raggiungerà 85°C, poi toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare.
- Mixa la panna con 100 g di zucchero a velo e un po’ di fecola di patate, poi aggiungi il latte raffreddato e mescola fino a quando non sarà cremoso.
- Sfoglia la pasta sfoglia e tagliala in strisce larghe 5 cm.
- Fai tostare le strisce di pasta sfoglia in forno caldo fino a quando non saranno dorate.
- Assembla la Millefoglie alla crema alternate le strisce di pasta sfoglia e la crema preparata in precedenza.
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