La ricetta Torta di compleanno decorata con Rocher è un dolce speciale che unisce sapori ricchi e texture diverse. La torta è solitamente gustata durante le celebrazioni di compleanno, ma è anche perfetta per altre occasioni speciali. Gli ingredienti utilizzati, come il cioccolato e il mascarpone, donano al piatto un sapore intenso e cremoso.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina di grano saraceno, la farina di castagne e il lievito per dolci, mescolando delicatamente.
- Aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine, il cacao amaro e il cacao, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta, poi tagliarla orizzontalmente in due parti.
- Spalmare una parte con mascarpone e panna montata, poi coprire con l’altra parte della torta.
- Decorare la superficie con cioccolatini, cioccolato al latte e rocher.
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