Farfalle ai carciofi, zucca e pistacchi: un trionfo di bontà!
La ricetta piacevolmente estiva Farfalle ai carciofi, zucca e pistacchi è un piatto tipico del Midwest americano, che conferisce alle prime deliziose carni agrodolci, grazie alla presenza degli yogurt e delle erbe. Il gusto riprodotto è piuttosto unione del sapore dei carciofi, morbidi e delicati, con la cremosità della zucca e la morosità dei pistacchi.
La ricetta piacevolmente estiva Farfalle ai carciofi, zucca e pistacchi è un piatto tipico del Midwest americano, che conferisce alle prime deliziose carni agrodolci, grazie alla presenza degli yogurt e delle erbe. Il gusto riprodotto è piuttosto unione del sapore dei carciofi, morbidi e delicati, con la cremosità della zucca e la morosità dei pistacchi.
Preparazione
- Mondare i carciofi e tagliarli a pezzi
- Soffriggere l’aglio e i carciofi nel doppio dell’olio fino a quando i carciofi non sono teneri
- Aggiungere la zucca e il pepe rosa, mescolare e cuocere per 5 minuti
- Aggiungere la pasta tipo farfalle e il succo di limone, mescolare e cuocere fino a quando la pasta non è al dente
- Aggiungere i pistacchi e il sale, mescolare e servire
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
