La ricetta Galette rustica di mele e nocciole è ispirata al dolce francese classic, la galette. Presenta un guscio croccante di pasta frolla, ripieno di mele e mele cotogne morbide al profumo di cannella e nocciole. Questo piatto rustico, spesso accompagna l’aroma del tè o degli aranciati in una serata autunnale.
Aggiungiamo un tocco personale con il timo fresco, che dona un aroma balsamico e crea un contrasto piacevole con la dolcezza.
- Sciogli il burro e mescolalo con lo zucchero, lo zucchero di canna e la confettura.
- Aggiungi la farina e le nocciole tritate, impastando fino ad ottenere un composto granuloso.
- Stendi l’impasto in una tortiera.
- Inserisci i pezzi di mele e mele cotogne.
- Decorate con qualche fogliolina di timo fresco.
- Cuoci la Galette in forno caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
