La ricetta Frappe o chiacchiere rappresenta un classico dolce italiano, tipicamenteconsumato durante il Carnevale. Questo piatto ha origine nel Mediterraneo e si caratterizza per i suoi sapori dolci e leggermente alcolici. Solitamente viene gustato in occasioni festive e familiari.
- Mischia insieme farina, zucchero e sale in una ciotola capiente.
- Aggiungi le uova e il vino bianco alla miscela, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorpora l’olio e la grappa all’impasto, lavorandolo fino a quando non diventa omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e taglia in strisce lunghe e sottili.
- Friggi le strisce in olio caldo fino a quando non diventano dorati e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
