La ricetta Crostata Primavera è un dolce tipico della primavera, quando la natura si risveglia e i frutti di bosco sono abbondanti. Questo piatto è originario del sud Italia, dove le arance e le fragole sono coltivate abbondantemente. Il sapore dolce e fresco della ricetta Crostata Primavera è ideale per essere gustato durante le festività primaverili, come la Pasqua o la Festa della Mamma.
Per preparare la Crostata Primavera, segui questi passaggi:
- Sguscia le arance e le fragole, e tagliale a pezzi.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
- Aggiungi il burro morbido e mescola fino a ottenere un composto sabbioso.
- Versa le uova e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Sforma l’impasto in una sfoglia e adagiala in una teglia.
- Guarnisci la sfoglia con le arance e le fragole, e cospargi con le meringhe sbriciolate.
- Inforna a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando la sfoglia è dorata.
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