La ricetta Muffin farciti al cioccolato
I muffin sono un piatto classico inglese, facilmente reperibile in qualsiasi bar o ristorante. Questi dolci sono noti per essere morbidi, umidi e profumati, con un’accentuazione di sapori tipici come il cioccolato. Gesù, il piatto viene spesso assaporato come spuntino o dessert in qualsiasi ora del giorno.
Preparazione
- Preparare la farcia: sciogliere il cioccolato e il cacao amaro in una pentola a fuoco basso, aggiungere lo yogurth e lo zucchero a velo e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Preparare i muffin: nella ciotola dell’amatangolare, mischiare le farine, il sale e il lievito in polvere. Aggiungere l’olio di semi di girasole, le uova e il latte e mescolare fino a ottenere un mix omogeneo.
- Incorporare la farcia: aggiungere la farcia preparata ai muffin e mescolare delicatamente.
- Filtrare e porzionare: distribuire la mistura in fornitetto per muffin e infornare in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Servire: servire i muffin appena sfornati, caldi o tiepidi.
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