La ricetta Crema di Patate e Sedano Rapa con “Turbanti” pasta di Terre di Libera! è un piatto cremoso e saporito che combina sapori e textures unici. Originario della cucina italiana, questo piatto è tipicamente gustato durante la stagione invernale, quando le patate e il sedano rapa sono più freschi e saporiti. La combinazione di patate, sedano rapa e pasta “Turbanti” di Terre di Libera! crea un’esperienza culinaria confortevole e appagante.
- Tritate le carote, il sedano e i porri, e soffriggeteli in olio d’oliva extra-vergine fino a quando sono teneri.
- Aggiungete le patate e il cavolfiore, e fate cuocere per alcuni minuti.
- Versate il brodo vegetale e portate a ebollizione, poi riducete il fuoco e fate cuocere fino a quando le patate sono tenere.
- Aggiungete l’alloro, il sale e il pepe, e frullate il tutto fino a ottenere una crema liscia.
- Cuocete la pasta “Turbanti” di Terre di Libera! secondo le istruzioni del pacchetto, poi scolatela e aggiungetela alla crema di patate e sedano rapa.
- Mescolate bene e servite caldo.
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