La ricetta Jackfruit speziato con riso Yin e Yang bianco e nero è un piatto unico che combina sapori e texture esotiche. Originario della cucina internazionale, questo piatto unisce il dolce e il sapore speziato del jackfruit con il contrasto del riso bianco e nero, creando un’esperienza gustativa interessante. Viene solitamente gustato come piatto principale in un contesto di cena informale o speciale.
- Tostare le mandorle, le arachidi e gli anacardi in una padella con un po’ di olio fino a doratura.
- Tagliare il porro e l’aglio e soffriggerli in olio fino a quando sono teneri.
- Aggiungere il zenzero grattugiato e cuocere per 1-2 minuti.
- Aggiungere la curcuma, il curry e le spezie e mescolare bene.
- Aggiungere il jackfruit e cuocere fino a quando è tenero e ben condito.
- Cuocere il riso bianco e il riso integrale separatamente secondo le istruzioni del pacchetto.
- Mescolare il riso cotto con olio di sesamo, semi di sesamo e tamari.
- Per il tocco finale, guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire il jackfruit speziato sul riso.
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