La ricetta Ciambella all’arancia e semi di papavero è un classico della pasticceria italiana che combina sapori freschi e delicati. Originaria del Nord Italia, questa ciambella è spesso gustata durante la colazione o come dessert dopo cena. La sua base è data dalla farina, dalle uova e dallo zucchero, arricchita con il gusto agrumato delle arance e la croccantezza dei semi di papavero.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi, il latte, la scorza di limone grattugiata e il succo di arancia, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina 00, la fecola di patate e il lievito in polvere.
- Aggiungere i semi di papavero e mescolare.
- Unire gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, amalgamando delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di glassare con glassa bianca e spolverare con zucchero a velo.
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