La ricetta Zeppole di San Giuseppe è un dolce tradizionale italiano, tipico della festa del papà, che si celebra il 19 marzo. Questo piatto ha origine nel sud Italia, dove le donne si riunivano per preparare le zeppole in onore di San Giuseppe. Il profumo di vaniglia e limone,insieme alla morbidezza delle zeppole, crea un sapore unico e irresistibile. Di solito, le zeppole vengono servite durante la festa, accompagnate da un buon caffè o un liquore.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non saranno spumose.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo, il burro fuso e l’estratto di vaniglia, e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito vanigliato e il sale.
- Aggiungi la farina alla ciotola con le uova e mescola fino a quando non sarà formato un impasto.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
- Friggi le zeppole nell’olio bollente fino a quando non saranno dorate.
- Scola le zeppole e servile calde, spolverate di zucchero e con un succo di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
