Insalata nordica di aringhe affumicate e mele – ricetta light e gustosa

Questa deliziosa insalata deriva dalle tradizioni culinarie scandinave, dove il gusto semplice e autentico rappresenta il valore più alto. L’Insalata Nordica, come questa ricetta la presenta, è un piatto ideale per una giornata fredda e piovosa, quando il calore e il comfort sono richiesti. La combinazione di aringhe affumicate, mele e aneto crea un’armonia di sapori unica e raffinata.

Preparazione

• Prendi una grande scatola di insalata rossa e lavala con cura.
• Prendi 2 scalogni piccoli e tritali finemente con un coltello.
• Prendi una cipolla e tritala finemente come i scalogni.
• Aggiungi il pepe rosa e il sale al gusto.
• Prendi 4-6 anetre affumicate e sminuzzale in pezzi
• Aggiungi le anetre affumicate all’insalata e mescola bene.
• Inserisci nella lista anche 1-2 mele a tua scelta, tagliate a dadini.
• Mescola bene l’insalata per amalgamare i sapori e i ingredienti.

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