La ricetta Roast beef al sale
Il Roast beef al sale è un classico piatto americano che è strettamente legato al giorno del Ringraziamento, il più importante festival festivo statunitense. La carne, ben cotta al forno con sale e aromatiche, è un’occasione per riunirsi con la famiglia e gustare un pasto sostanzioso e delizioso. Il sapiente uso del sale e degli aromatici ne eleva la bontà, rendendolo un piatto perfetto per le occasioni speciali.
- Togli la carne di manzo dal congelatore e lasciala a temperatura ambiente per un’ora prima di iniziare la preparazione.
- Raschi la superficie della carne con il sale grosso, prestando attenzione a coprire bene la superficie.
- Semina gli aromi di alloro, rosmarino e timo sulla carne, facendo in modo che siano distribuiti uniformemente.
- Infilza la carne in un roolo di alluminio e porla sullo Sport sullo Sport nel forno a temperatura media-cotta (180°C) per circa 15-20 minuti.
- Togli la carne dal forno e lasciala riposare per 10 minuti prima di affettarla e servirla.
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