La ricetta Tranci di ricciola al forno alle erbe trae origine dalla cucina mediterranea, dove la freschezza del pesce si fonde con l’aromaticità delle erbe aromatiche locali. Il piatto, caratterizzato da sapori decisi e un profumo inconfondibile, si presta perfettamente a serate estive e pranzi in famiglia, offrendo un’esperienza gustativa leggera e soddisfacente.
Lava e asciuga i tranci di ricciola. Disponili in una teglia da forno.
Sbuccia la cipolla rossa e tagliala a fettine sottili.
Disponi le fettine di cipolla sopra i tranci di ricciola.
Condite i tranci di ricciola e la cipolla con prezzemolo tritato, origano, timo, rosmarino, menta, maggiorana, sale, pepe e un filo d’olio.
Taglia i limoni a spicchi e disponili sopra i tranci di ricciola.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la ricciola è cotta e il succo si fa trasparente.
Servi i Tranci di ricciola al forno alle erbe caldi, decorando con un po’ di prezzemolo fresco.
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