La ricetta Donuts – Ricetta originale americana ci porta negli Stati Uniti, nel cuore della tradizione dolciaria. Questi deliziosi ciambelletti soffici sono caratterizzati da uno slogan semplice: “doughnut” si dice, e l’aroma di zucchero caramellato e burro si diffonde in ogni angolo. Spesso si trovano in locali vintage, truck food o all’interno dei classici mercatini domenicali. Immergetevi nella loro morbidezza e lasciatevi conquistare dal sapore autentico di un gusto americano.
- In una ciotola capiente,Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido con un pizzico di zucchero.
- Aggiungete il burro fuso, le uova, la noce moscata, lo zucchero e il sale.
- Incorporare la farina poco alla volta, mescolando con una frusta per ottenere un impasto omogeneo.
- Once the dough is smooth and elastic, cover it with a damp cloth and let it rise in a warm place for about 1 hour, or until doubled in size.
- Stendete l’impasto e ritagliate dei cerchi con uno stampino per donuts.
- Friggete i donuts in olio di semi caldo fino a doratura.
- Scolate i donuts su un foglio di carta assorbente.
- Mescolate la glassa con lo zucchero a velo.
- Immergere i donuts nella glassa.
- Guarnite con coloranti alimentari e cacao amaro.
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