La ricetta Paste con crema pasticcera è un dolce classico che affonda le sue radici nella tradizione pasticcera italiana. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e cremosi, dati dalla combinazione di ingredienti come burro, zucchero e uova. Solitamente gustato in occasioni speciali o come dolce casalingo, le Paste con crema pasticcera rappresentano un vero e proprio comfort food per molti.
- Sciogli il burro in un tegame a fuoco lento, poi aggiungi la farina manitoba per creare un roux.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il latte e il lievito di birra al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unisci il composto di uova e latte al roux di burro e farina, mescolando costantemente per evitare grumi.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per alcuni minuti, aggiungendo le gocce di cioccolato e il sale.
- Versa il composto in una teglia e lascia raffreddare, poi taglia a pezzi e servi.
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