- Tostare le nocciole in forno a 180 gradi per circa 10 minuti, o fino a quando non sono fragranti e leggermente scure.
- Lavare e sbucciare le pere, poi tagarle a cubetti piccoli.
- In un mixer, unire le nocciole tostate con lo zucchero a velo e i cubetti di pera, poi Azionare il mixer fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Con le mani, modellare il composto in piccoli dolcetti, poi posizionarli su un vassoio coperto di carta da forno.
- Conservare i Dolcetti di nocciole e pere senza glutine e lattosio: la golosità è per tutti in un contenitore ermetico in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.
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