La CIAMBELLA ALLA RICOTTA è un piatto dolce tradizionale che unisce sapori delicati e freschi. La sua origine è legata alle regioni italiane dove la ricotta è un ingrediente comune. Questa ricetta è solitamente gustata durante la colazione o come merenda, accompagnata da una tazza di caffè o tè.
La preparazione della CIAMBELLA ALLA RICOTTA prevede i seguenti passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la ricotta e la panna fresca, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, la farina00, il baking powder e il sale, mescolando delicatamente.
- Sciogli il burro e lascialo raffreddare, poi aggiungilo al composto.
- Esprimi il succo delle arance e dei limoni e aggiungilo al composto, mescolando bene.
- Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
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