La ricetta Pancakes integrali allo yogurt è un classico della colazione americana, rivisitato con ingredienti più salutari. Questo piatto solitamente viene gustato durante la prima colazione oppure come merenda. I sapori tipici sono dolci e freschi.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina integrale, il lievito per dolci e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Aggiungere il latte, lo yogurt e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere le ciliegine candite e il cioccolato tritato, mescolando delicatamente.
- Scaldare una padella antiaderente e versare il composto, formando i pancakes.
- Cuocere i pancakes fino a doratura, poi servire con frutta fresca, sciroppo o zucchero a piacere.
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