La Torta mimosa alle fragole è un classico della pasticceria italiana, originario del periodo pasquale. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e freschi, che lo rendono ideale per essere gustato durante le celebrazioni primaverili. La combinazione di fragole dolci e panna crea un’esperienza gustativa unica e piacevole.
La preparazione della Torta mimosa alle fragole richiede alcuni passaggi fondamentali.
- Prepara il pan di spagna utilizzando uova, zucchero, farina e farina00.
- Dividi il pan di spagna in tre dischi di uguale spessore.
- Prepara la crema utilizzando tuorlo d’uovo, zucchero, latte e limoni.
- Aggiungi la panna montata alla crema e mescola delicatamente.
- Disponi i dischi di pan di spagna e spalma la crema tra di essi.
- Copri la torta con la crema rimanente e decora con le fragole fresche.
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