La ricetta Torta vegana di grano saraceno e confettura è un piatto dolce originario della tradizione vegana, caratterizzato da sapori delicati e naturali. Questa torta è solitamente gustata come dessert o snack in un contesto informale, come ad esempio durante una pausa pranzo o come dolce dopo cena. La combinazione di grano saraceno e confettura dona un sapore unico e piacevole a questo piatto.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina di grano saraceno, 100g di zucchero di canna, 1/2 cucchiaino di bicarbonato e un pizzico di sale.
- In un altro contenitore, mescolare 150ml di latte di mandorla, 50ml di olio di semi e 100g di confettura.
- Aggiungere il composto liquido al composto secco e mescolare bene.
- Aggiungere 50g di mandorle tritate e mescolare ancora.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per 35-40 minuti o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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