La ricetta Crema al groviera è una tradizione culinaria svizzera che trae origine dalle Alpi svizzere, dove il formaggio groviera è prodotto. Questo piatto è noto per il suo sapore ricco e cremoso, che viene solitamente gustato come antipasto o come contorno in ambito conviviale.
- Inizia sciogliendo il formaggio groviera a fuoco lento in una pentola.
- Aggiungi la fecola di patate e mescola bene per evitare grumi.
- Aggiungi lo yogurth e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi olio e sale a gusto, continuando a mescolare.
- Cuoci a fuoco lento fino a quando la crema non si addensa.
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