La ricetta Sgombro al cartoccio con profumo di arancia è un piatto leggero e saporito che unisce il gusto delicato dello sgombro con la freschezza delle arance. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è spesso gustato durante le stagioni più calde dell’anno, quando si cerca un pasto leggero e rinfrescante. La combinazione di sapori e profumi tipici di questo piatto lo rende ideale per una cena estiva all’aperto.
Lo sgombro al cartoccio con profumo di arancia si prepara facilmente con ingredienti freschi e facilmente reperibili.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Tagliare le arance a fette sottili e metterle da parte.
- Pulire e tagliare i pomodorini a metà, poi condirli con un po’ di olio e sale.
- Prendere lo sgombro, pulirlo e condirlo con sale e un filo d’olio.
- Su un foglio di carta da forno, creare un letto di fette di arancia, poi adagiare lo sgombro e i pomodorini intorno.
- Aggiungere un po’ di prezzemolo fresco tritato sopra lo sgombro e i pomodorini.
- Chiudere il cartoccio e cuocere in forno per circa 20-25 minuti.
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