Crostata a strati al cacao con marmellata di arance

La ricetta Crostata a strati al cacao con marmellata di arance è un dolce tipico della tradizione italiana, conosciuto per la croccantezza della base al cacao e il sapore agrumato della marmellata. La sua preparazione è semplice e richiede ingredienti facilmente reperibili. Ottima per una merenda o un dolce da servire a colazione, la crostata si sposa bene con un caffè caldo

• In una ciotola, mescola il cacao con la farina 00, il lievito per dolci e una punta di sale.
• In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio di semi d’arachidi e il succo dei limoni.
• Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e amalgama con delicatezza.
• Versa metà dell’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
• Distribuisci su tutta la superficie metà della marmellata di arance.
• Aggiungi il resto dell’impasto sulla marmellata e spalma delicatamente.
• Con la restante metà della marmellata di arance decora la superficie della crostata.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.

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