La ricetta Fuselli di pollo in salsa è un classico della cucina italiana che unisce sapori mediterranei e tecniche di cucina tradizionali. Questo piatto solitamente viene gustato durante la cena, specialmente durante le stagioni più fresche. I sapori tipici sono quelli del pollo, del pomodoro e degli aromi.
Il piatto ha un’origine legata alle tradizioni culinarie del sud Italia, dove il pomodoro è un ingrediente fondamentale.
- Tagliate a pezzi il pollo e mettetelo da parte.
- Soffriggete nell’olio la cipolla e le cipolline fino a quando non sono dorate.
- Aggiungete l’aglio e gli aromi e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
- Aggiungete il pollo e fate cuocere fino a quando non è dorato.
- Aggiungete il vino bianco e fate cuocere fino a quando il liquido non si è ridotto.
- Aggiungete la passata di pomodoro, la farina e il sale, e mescolate bene.
- Fate cuocere per altri 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
