- Tritare l’aglio e il prezzemolo.
- Soffriggere l’aglio in olio fino a doratura, poi aggiungere i gamberoni e cuocerli fino a che non diventano rosa.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per alcuni minuti.
- In un’altra pentola, portare a ebollizione dell’acqua e sciogliere il brodo granulare.
- Versare il brodo bollente sul cous cous e coprire, lasciando riposare per alcuni minuti.
- Sfiorare il melone e tagliarlo a cubetti.
- Unire il cous cous cotto con i gamberoni, i pomodorini, il melone, il basilico tritato e mescolare delicatamente.
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