La ricetta Su Ricetta – Seppie e piselli con doppio concentrato è una deliziosa e saporita preparazione della cucina italiana. Questo piatto fa parte della tradizione culinaria siciliana e trova sede nella regione meridionale. Caratterizzata da sapori forte e profondi, ricetta si presta ad essere gustata sia come antipasto che come primo piatto, spesso accompagnata da un vino bianco per accentuare il sapore.
- Cuoci le seppie in acqua salata per alcuni minuti, poi scolale e tenerle da parte.
- Soffriggi la cipolla tritata nell’olio, quindi aggiungi il concentrato di pomodoro e lascia riposare per alcuni minuti.
- Aggiungi i piselli, il pepe nero e il sale. Sfuma il vino bianco e lascia evaporare completamente.
- Aggiungi le seppie, cospargi di prezzemolo e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Servi immediatamente, con un po’ di olio a scaldare la presentazione del piatto.
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