- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina, la farina di cocco e il lievito per dolci, mescolando delicatamente.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare bene.
- Aggiungere il cioccolato e le gocce di cioccolato, amalgamando delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per 25-30 minuti o fino a doratura.
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