La ricetta French Toast Tiramisù Fit Light e Proteico è un’innovativa e deliziosa reinterpretazione del classico piatto italiano, rivisitato nel mondo culinario francese. Il piatto è originario del Medio Oriente e si caratterizza per la presenza di caffè e mascarpone, sapori tipici del tiramisù. Solitamente viene servito come dessert, in occasione di speciali occasioni o semplicemente come piatto dolce per un giorno speciale.
La preparazione è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti di qualità. Per iniziare, si parte dal pane integrale, poi si procede con l’imbibazione con un mix di latte, latte di cocco e cannella. In seguito, si uniscono gli albumi beatificati con vaniglia e si uniscono alle fette di pane. Infine, si aspetta che il tutto si riprenda e si serve. Ecco i passaggi principali:
- Imbusta il pane integrale con il mix di latte, latte di cocco e cannella.
- Fai andare gli albumi su di una ciotola con la vaniglia e cuocili a fuoco medio basso.
- Unisci gli albumi ai fagioli di pane e aiuta a forma una palla.
- Sfuma il pane in una teglia e lascialo riprendere per almeno 30 minuti.
- Sforna il pane in una placca da forno e riscalda il forno a 200°C.
- Sfuma il pane in forno e cuocili per 10-12 minuti.
- Service con un cucchiaio di crema chantilly o mascarpone.
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