La ricetta Ravioli spinaci e ricotta con salsa di noci – ricetta della tradizione è un classico della cucina italiana, originario del nord del Paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la combinazione di ingredienti freschi, solitamente gustato in occasione di pranzi speciali o durante le festività.
Il piatto è caratterizzato da una deliziosa salsa di noci che accompagna i ravioli ripieni di spinaci e ricotta, creando un equilibrio di sapori unici. La ricetta richiede ingredienti come farina 00, noce moscata, parmigiano, pasta tipo ravioli, ricotta, sale, semola e uova.
- Mischia la farina 00 con la semola e aggiungi le uova per creare l’impasto per la pasta.
- Lavora l’impasto fino a renderlo liscio e omogeneo, poi lascialo riposare.
- Prepara il ripieno con spinaci, ricotta, parmigiano e noce moscata, mescolando bene gli ingredienti.
- Stendi l’impasto e crea i ravioli con l’apposito stampo o un coltello.
- Riempi i ravioli con il ripieno preparato in precedenza e sigilla i bordi.
- Cuoci i ravioli in acqua bollente salata, poi scolali e servili con la salsa di noci.
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