La ricetta RICICLOTTI con avanzi di pan di spagna, un piatto nato dalla genialità Italiana, è un vero e proprio omaggio al riciclo e alla contemporanea arte culinaria. In questo contesto, il pan di spagna, il pandoro e il panettone vengono nobilitati nel loro aspetto finale, tramutati in deliziosi riciclotti, confluiscono giusto per creare un piatto completo e squisito.
- Comincia a frantumare i biscotti in un mortaio o in un mixer, fino ad ottenere una farina grossolanamente tritata.
- Mischia insieme 200 grammari di cioccolato con 100 mililitri di latte e 1 cucchiaio di lievito in polvere, fuori dal fuoco.
- Aggiungi altrettanti gr. di pan di spagna, pandoro e panettone, tagliati a pezzi.
- Fuori dal fuoco, incorpora 4 cucchiai di Nutella.
- Mischia bene il tutto e lascia riposare per almeno un’ora.
- Riempire le sfoglie delle coppie di biscotti con la farina di biscotti e il composto di cioccolato.
- Chiude i riciclotti e li servi.
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