La ricetta Caprese Bianca alle Mandorle, Cioccolato bianco e Limone di Sal De Riso è un dolce tipico della pasticceria italiana, in particolare della regione Campania. Questo piatto è noto per la sua combinazione unica di sapori, che include il cioccolato bianco, le mandorle e il limone, creando un’esperienza gustativa fresca e dolce. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le occasioni speciali o come semplice piacere quotidiano.
- Inizia preparando gli ingredienti: sbuccia le mandorle e tritatale finemente, grattugia la scorza di limone e spremi il succo dei limoni.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso, l’olio d’oliva extra-vergine, il limoncello, la fecola di patate e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Aggiungi le mandorle tritate, la scorza di limone grattugiata e il cioccolato bianco fondente, amalgamando il tutto.
- Versa l’impasto in uno stampo per caprese e inforna a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la caprese e spolvera con zucchero a velo.
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