![TORTA RUSTICA CON CACIOCAVALLO E FIORI DI ZUCCA - [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/torta-rustica-con-caciocavallo-e-fiori-di-zucca-videoricetta-recipe.jpg "torta rustica con caciocavallo e fiori di zucca videoricetta recipe")
La ricetta TORTA RUSTICA CON CACIOCAVALLO E FIORI DI ZUCCA – [videoricetta] è un classico della tradizione culinaria meridionale, in particolare della regione Campania. Questo piatto rappresenta la sintesi dei sapori e dei profumi dell’Italia del Sud, dove la semplicità e l’abbondanza degli ingredienti si uniscono per creare un gusto unico e inconfondibile. Solitamente, la torta rustica viene servita come antipasto o come piatto unico durante le feste e le occasioni speciali.
Per preparare la torta rustica, segui questi passaggi:
- Sbattona le uova con il latte e aggiungi il lievito di birra, poi mescola bene e lascia riposare per 10 minuti.
- Unisci la farina, il pangrattato, le arachidi e il sale, e amalgama bene il tutto.
- Aggiungi il burro fuso e l’olio, e mescola fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Inserisci il caciocavallo, la provola affumicata e il salame, e mescola bene.
- Aggiungi i fiori di zucca tagliati a pezzetti e mescola ancora.
- Versa il composto in una tortiera e inforna a 180°C per 35-40 minuti.
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