La ricetta Impasto base dolce pronto in un minuto è un classico della pasticceria italiana, utilizzato per realizzare una vasta gamma di dessert. Questo impasto dolce è caratterizzato da un sapore intenso e un profumo tipico di cacao, grazie all’uso del cacao amaro. Nei paesi europei, questo tipo di impasto è frequentemente utilizzato per realizzare platter di dolci e torte festive.
Preparazione
- Ammolla le uova in acqua fredda per circa 5 minuti.
- Sbattete le uova con lo zucchero e il lievito vanigliato fino a ottenere una crema liscia.
- Frangiate il cacao amaro e unitelo alle uova.
- Aggiungete la farina 00 e l’olio di semi di girasole, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendete l’impasto su una superficie infarinata e lavoratelo per circa 5 minuti, fino a quando non diventerà elastico e liscio.
- Formate un pallino e lasciatelo riposare per 10 minuti prima di utilizzarlo per la preparazione del vostro piatto.
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