La ricetta FUSILLI ASPARAGI E GAMBERETTI è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questo delizioso piatto combina sapori freschi e salati, grazie all’unione di asparagi e gamberetti, e viene solitamente gustato durante le stagioni primaverili ed estive.
- Pulisci gli asparagi freschi, rimuovendo le estremità legnose e tagliandoli a pezzetti di circa 2 cm.
- Soffriggi la cipolla tritata in olio caldo fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi gli asparagi e cuocili fino a quando non sono teneri, poi mettili da parte.
- Aggiungi i gamberetti alla cipolla e cuocili fino a quando non diventano rosa.
- Unisci gli asparagi cotti ai gamberetti e condisci con sale e pepe nero.
- Cuoci i fusilli in acqua bollente salata fino a quando non sono al dente, poi scolali e uniteli agli asparagi e ai gamberetti.
- Manteca il tutto con panna fresca e semola, mescolando bene per amalgamare i sapori.
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