La ricetta Pasta con crema di zucchine e gamberi è un piatto tipico dell’estate, ideale per assaporare i sapori freschi e leggeri della stagione. La combinazione dei gamberi freschi con la crema di zucchine crea un contrasto perfetto di sapori, che si sposa a perfezione con la pasta al centro del piatto. Questo piatto è solitamente servito caldo, come piatto unico o come contorno per un pranzo estivo.
Per preparare la ricula, seguendo questi passaggi:
- Cucina gli spinaci in brodo fino a quando risultano teneri. Scola il brodo e tiene la pirofila con i cimetti di spinaci separati.
- Trasforma semplicemente la semola in una sfoglia setosa.
- Questa volii, taglia le zucchine e sbucciali. A questa distanza, con la spremifrutta taglia le zucchine in cubetti sottili.
- Mentre setosi i gamberi in acqua con del pepe fino a quando non sono dorati.
- Taglia l’aglio e i funghi trovateli cotti.
- Metti il burro in una padella e adagi lo spigolo di aglio, il funghino a fuoco lento. In seguito per aggiungere la zucchina ammorbidita.
- Questa punto, vai alla padella con ulteriore olio d’oliva 9 e, se hanno setole il gambero, fai saltare la dose di zucchina con del pepe e l’olio d’oliva fino a quando non è dorato.
- Mignola a modo di fette, la zucchina, per unire i gamberoni e la crema in una cubetta.
- Ma voi, se è necessario, seta il piatto al vetro riscaldabili a 155°. Leggi la riasfonia, questo piatto è pronto.
E fai servire!
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