La ricetta MUFFIN AL CACAO E PERE CON FARINA DI RISO è un dolce delizioso che combina i sapori ricchi del cacao e delle pere con la leggerezza della farina di riso. Questo piatto ha origine dalle tradizioni culinarie moderne che cercano di innovare i classici muffin con ingredienti alternativi e salutari. Viene solitamente gustato come merenda o dessert in un contesto di convivialità.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, mescolare 100g di farina di riso, 50g di zucchero grezzo, 20g di cacao in polvere e 1 bustina di lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbattere 100ml di latte di mandorla con 1 cucchiaio di olio e 1 pere tagliata a pezzetti.
- Unire gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 20g di granella di nocciole e mescolare.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare e servire i muffin spolverati con zucchero a velo.
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