La ricetta Pasta alla Greca con feta pomodorini basilico e olive è un classico della cucina mediterranea che combina sapori e ingredienti tipici della Grecia. Questo piatto solitamente viene gustato durante le lunghe serate estive, accompagnato da un vino fresco e leggero. La combinazione di feta, pomodorini e basilico dona un tocco di freschezza e semplicità.
- Tagliare il basilico e l’origano fresco in piccoli pezzi.
- Sminuzzare le olive e il formaggio feta.
- Cuocere la pasta tipo penne al dente, scolarla e metterla da parte.
- In un’ampia padella, scaldare l’olio e aggiungere i pomodorini tagliati a metà, sale grosso e origano; cuocere fino a quando i pomodorini non sono teneri.
- Aggiungere la pasta cotta nella padella e mescolare bene con i pomodorini e le olive.
- Unire il basilico, il formaggio feta e il parmigiano grattugiato; amalgamare delicatamente tutti gli ingredienti.
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