La ricetta Pizza con zucchine e gamberi al curry è un piatto fresco e saporito che combina i sapori dell’India con quelli della cucina mediterranea. Originaria dell’Italia meridionale, questa pizza è tipica delle estati calde e delle serate passate all’aperto con amici e familiari. Il curry aggiunge una sfumatura esotica al classico abbinamento di zucchine e gamberi, creando un piatto unico e appetitoso.
- Inizia preparando le zucchine, lavandole e affettandole sottilmente.
- In una padella, scalda l’olio e soffriggi le zucchine fino a quando non saranno tenere e dorati.
- A parte, lava i code di gamberi e asciugali bene.
- In una padella separata, scalda il curry e aggiungi i gamberi, cuocendoli fino a quando non saranno cotti.
- Stendi la mozzarella sulla base della pizza e aggiungi le zucchine e i gamberi al curry.
- Aggiungi un pizzico di sale e inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per 15 minuti.
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