La ricetta SALMONE CON RISO AL COCCO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE nasce dall’incontro tra la cucina thailandese e le tendenze culinarie globali, reinterpretando i sapori tradizionali in chiave contemporanea.
Il piatto si caratterizza per il contrasto tra la delicatezza del salmone e la crema del riso al cocco, arricchito dal piccante dell’aglio e dalla dolcezza della salsa di soia.
Perfetto per una cena leggera ma gustosa, si presta a essere personalizzato con verdure miste per un tocco di freschezza.
Il piatto si caratterizza per il contrasto tra la delicatezza del salmone e la crema del riso al cocco, arricchito dal piccante dell’aglio e dalla dolcezza della salsa di soia.
Perfetto per una cena leggera ma gustosa, si presta a essere personalizzato con verdure miste per un tocco di freschezza.
- Sciacqua il riso e cuoci in abbondante acqua salata.
- Soffriggi l’aglio tritato in un filo d’olio di semi.
- Unisci il latte di cocco e porta a ebollizione, poi regola di sale.
- Aggiungi i filetti di salmone e cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti.
- Inserisci le zucchine tagliate a diced e lascia cuocere per altri 5 minuti.
- Condisci con salsa di soia.
- Servi il salmone con riso al cocco e decora con prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
