La ricetta del Tortino di polenta al ragù è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare del Nord Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, derivanti dalla combinazione della polenta con il ragù. Solitamente viene gustato durante le serate invernali, in compagnia di amici e familiari.
- Prepara la polenta secondo le istruzioni del pacchetto, cuocendola fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
- Prepara il ragù utilizzando ingredienti freschi e di qualità, cuocendolo a fuoco lento per almeno un’ora per farlo addensare.
- Prepara la besciamella sciogliendo il burro in un pentolino, aggiungendo la farina e il parmigiano, e mescolando bene per evitare grumi.
- Assembla il Tortino di polenta al ragù alternando strati di polenta, ragù e besciamella in un contenitore per cottura.
- Cuoci il Tortino di polenta al ragù in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
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