La ricetta Biscotti coniglietto è un dolce classico che affonda le sue radici nell’infanzia di molti di noi. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e delicato, con note di cioccolato e mandorle che si sposano perfettamente con la consistenza morbida dei biscotti. Solitamente gustati durante le festività o come merenda pomeridiana, i Biscotti coniglietto sono un’ottima scelta per ogni occasione.
- Prendi una ciotola grande e sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi il burro fuso e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito e la vaniglia.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non sarà tutto ben amalgamato.
- Aggiungi le mandorle tritate e mescola fino a quando non saranno completamente distribuite.
- Dividi la pasta in due parti e forma dei coniglietti.
- Sistema i coniglietti su una teglia e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
- Rimuovi i biscotti dal forno e lasciali raffreddare.
- Fai fondere il cioccolato eGlassa i biscotti con una spatola.
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