La ricetta Panna cotta ricetta con melagrana
La Panna cotta è un classico della tradizione gastronomica italiana, un piatto fresco e leggero che può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno. La versione con melagrana è un perfetto esempio di come un ingrediente estivo e sfizioso possa elevare il gusto di questo dolce. La sua fragranza e il suo sapore acidity sono in perfetta armonia con la dolcezza della panna e la setosità della gelatina, creando un piatto unico e delizioso.
La Panna cotta è un classico della tradizione gastronomica italiana, un piatto fresco e leggero che può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno. La versione con melagrana è un perfetto esempio di come un ingrediente estivo e sfizioso possa elevare il gusto di questo dolce. La sua fragranza e il suo sapore acidity sono in perfetta armonia con la dolcezza della panna e la setosità della gelatina, creando un piatto unico e delizioso.
Preparazione
- Brevozlare la gelatina in acqua fredda e lasciare riposare per circa 10 minuti.
- Mixedare lo zucchero, il succo di melagrana e la vaniglia. Portare il latte a ebollizione e unire lo zucchero e lo zucchero a velo. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Unire la panna, la melagrana a pezzi, il rum bianco e la gelatina reidrata. Mescolare bene fino a quando non è omogenea.
- Versare la miscela in una ciotola e lasciare refrigerare per almeno 4 ore o tutta la notte.
- Servire la Panna cotta con una copertura di panna fresca e una melagrana a pezzi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
