La ricetta Peperoni ripieni con tonno e capperi
Questo delizioso piatto è originario della cucina mediterranea, dove i sapori appassionati di peperoni, tonno e capperi si uniscono in armonia. Solitamente viene servito come antipasto o contorno, perfecto per un’occasione speciale o semplicemente per un pasto tranquillo. Il piatto è facile da preparare e si presenta con un aspetto elegante e appetitoso.
- Prendi 4-6 peperoni gialli, pulisci e scopa il sugo con un cucchiaio. Fatele asciugare su una carta da cucina.
- Sbraliate la mollica di pane e tritate l’olio, capperi e olive nere. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
- Riempi ogni peperone con la mistura di pane e condimenti, premendoli leggermente.
- Tagliate il tonno in pezzetti e mescolateli con il resto della mistura di pane e condimenti.
- Riprete ogni peperone con la mistura di tonno e pane, premendoli leggermente.
- Poneteli nel forno a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando non sono teneri e leggermente dorati.
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