La ricetta Hamburger vegetariani è un piatto innovativo e versatile che combina i sapori e le textures di vari vegetali in un formato familiare. Originario delle cucine moderne che ricercano opzioni vegetariane, questo piatto offre un’alternativa gustosa e salutare ai tradizionali hamburger di carne. Viene solitamente gustato in un contesto informale, come picnic, pranzi all’aperto o come opzione veloce e facile per una cena in famiglia.
- Tritare finemente broccoli, carote, cavolfiore, piselli e zucchine.
- Sminuzzare le patate e cuocerle fino a quando sono tenere.
- In un grande contenitore, unire le verdure tritate, le patate schiacciate, pangrattato, uova, sale e pepe; mescolare bene.
- Formare degli hamburger con il composto ottenuto e passarli nel pangrattato.
- Cuocere gli hamburger in una padella antiaderente con un filo d’olio fino a doratura, girandoli su entrambi i lati.
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broccoli, carote, cavolfiore, hamburger, pangrattato, patate, pepe, piselli, sale, sale grosso, uova, zucchine
