Questo delizioso piatto è originario degli Stati Uniti d’America, dove è stato creato come snack da strada dagli studenti universitari. Caratterizzato da un gusto deciso e fresco, il Muffin alle nocciole è più volte pronto e può essere consumato in aggiunta a un caffè o come merenda.
Preparazione
- Prenditi 10 minuti per unire il burro ammorbidito, la farina, la fecola, lo zucchero, la vanillina e il sale in un grandebows di plastica.
- Aggiungi le uova, il latte e il lievito, e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Inserisci la granella di nocciole e le nocciole spezze nella mistura di pane e mescola bene.
- Sforma la mistura in porzioni da muffin e riempie due tegami da muffin.
- Cuoci i muffin in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non sono duri e dorati.
- Sforna i muffin e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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